19ª Síntese Pensa Rio | Novos Mercados: Quais são as oportunidades da alimentação saudável?

Especialistas discutiram os rumos da indústria de alimentos, novos hábitos de consumo e tendências e desafios em relação à alimentação saudável

em 11/01/2022

19ª Síntese Pensa Rio | Novos Mercados: Quais são as oportunidades da alimentação saudável?

Os hábitos, sejam eles pequenos ou grandes, têm forte potencial de mudança e impactam diretamente na saúde e qualidade de vida dos indivíduos. A alimentação é ainda um dos maiores exemplos de tal constatação, variando através do tempo, da cultura e esferas sociais. Sua produção é ainda pauta da ONU, sendo a agricultura sustentável parte da ODS 2.

Como colocado por Luiz Césio Caetano, Presidente em Exercício da Firjan, "Hoje temos uma forma holística de ver o alimento, contribuindo como um todo para a saúde do consumidor. A valorização das diretrizes ESG trazendo transparência e sustentabilidade para o relacionamento do consumidor com as empresas não é uma opção, mas a realidade do que já é a base de uma nova relação”.

A partir da discussão da 19ª Edição do Pensa Rio “Novos Mercados: Quais são as oportunidades da alimentação saudável?”, a Casa Firjan desenvolveu um conjunto de infográficos para sintetizar as principais ideias e soluções debatidas e identificadas no evento. O objetivo desta síntese visual é trazer informações que contribuam para o debate sobre novos caminhos para o estado do Rio de Janeiro.

BAIXE A SÍNTESE

Assista à 19 edição do Pensa Rio na íntegra:

Convidados:
Luiz Césio Caetano | Presidente em Exercício da Firjan
Roberta Marques | Diretora do Instituto Desiderata
Patricia Augstroze | Nutricionista
Jacqueline Oliveira | Nutricionista consultora e gerente de feira orgânica da ABIO

Mediação:
Julia Zardo | Gerente de Ambientes de Inovação da Firjan

Curadoria:
José Luiz Alquéres | Presidente do Conselho Estratégico da Casa Firjan

Tópicos:
  • Síntese Pensa Rio
  • Rio de Janeiro
  • Alimentação
  • Saúde
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