#86 Indústria wellness e o boom da proteína: A ciência e as tendências de negócio

O que é de fato a proteína e qual a sua importância para nossa saúde e desempenho? Descubra nessa conversa com especialistas

em 08/10/2025

#86 Indústria wellness e o boom da proteína: A ciência e as tendências de negócio

O mercado global de bem-estar já movimenta cerca de US$ 2 trilhões e vem se consolidando como parte de um estilo de vida, especialmente entre millennials e a geração Z. Nesse contexto, a proteína ganhou status de protagonista, sendo vista não só como nutriente associado ao ganho de massa muscular, mas como elemento-chave para a performance e longevidade. Esse movimento gerou um boom de produtos proteicos no mercado. 

Mas afinal, o que é proteína e qual é a sua importância para nossa saúde, desempenho físico e bem-estar? Qual é a quantidade ideal para cada perfil e objetivo? Por que precisamos olhar para os aminoácidos que compõem esse macronutriente? Quais são as principais tendências desse mercado? 

Confira nessa conversa com a médica da USP Luciana Haddad, referência em saúde e performance, criadora do canal FalaLu! no YouTube, ultramaratonista e Ironwoman e Paulo Ibri, fundador da Typcal, foodtech que desenvolve proteínas alternativas a partir de micélio.

Apresentação: Iuri Campos

Nos dias 23 e 24 de outubro teremos a 8° edição do Festival Futuros Possíveis. Inscreva-se já em: futurospossiveis.casafirjan.com.br

🎧 Ouça o podcast Lab de Tendências na sua plataforma de streaming favorita: 

▪️ Spotify                                     
▪️ Deezer                                     
▪️ Youtube                                        
▪️ iHeartRadio                                    
▪️ Apple podcasts                                    
▪️ Podchaser                                   
▪️ Podcast Addict                       

Ouça também: 
#65 Produtividade e desempenho cognitivo, com Luna Azevedo (nutricionista) e Mychael Lourenço (neurocientista) 

💡Referências:

Canal 
FalaLu! No Youtube

Perfis
@peterattiamd
@drgabriellelyon
@hubermanlab

Livros
A revolução dos músculos: Uma nova estratégia científica para envelhecer, por Dra. Gabrielle Lyon 
Outlive: A arte e a ciência de viver mais e melhor, por Peter Attia 
“Comer Para Não Morrer: Conheça o Poder Dos Alimentos Capazes de Prevenir e Até Reverter doenças”, de Michael Greger

Documentário
Dieta de gladiadores (Netflix)

Podcast  
Podcast Petter Attia

📫 Para comentários, sugestões e críticas sobre este episódio, mande um e-mail para casafirjan@firjan.com.br com o assunto PODCAST. Queremos te ouvir!